2021年7月13日，吉林外国语大学国际文化旅游学院的21名学生在长白山温泉皇冠假日酒店进行为期一个月的实习生活。酒店报道后，首先进行了为期两天的入职培训，了解酒店的企业文化概况。酒店的总经理和各部门总监分别向同学们介绍了酒店行业的服务初衷以及各个岗位的工作职责，培训后同学们对即将迎接的实习生活充满了好奇和期待。

7月15日，同学们开始进入到酒店的各部门进行工作。这次实习的21位同学中有2位分到了销售部，负责预订兼总机的工作。他们的工作内容是对线上预订房间或转接需求的客人提供服务。其余的19位同学被分到了餐饮部（中餐厅、西餐厅、大堂吧），直接对前来餐厅的客人提供服务和帮助。餐饮部的工作需要服务人员与客人多沟通，建立起友好信任的关系。餐饮部员工处在对客服务的第一线，要熟记各位客人的要求以及喜好，为客人带来完美的服务体验。

在实习期间，学院的酒店管理专业教师赵天怡来到长白山温泉皇冠假日酒店看望同学们。对于初入社会实习的同学们来说，在工作的地方见到专业老师倍感亲切。赵老师耐心地解答同学们在实习工作过程中遇到的问题，酒店的培训教室又成了另一个课堂，同学们在此次交流中获益匪浅。

赵天怡老师还就现代产业学院的建设事宜与酒店方积极研究讨论，希望未来五年内，校企双方将共同制定人才培养方案、共建师资队伍，并建立基于质量管控的管理制度。

吉林外国语大学国际文化旅游学院每学期选派学生参与项目学习，并委派专业课老师到企业挂职锻炼，全程参与上课、学生管理，以及企业相关经营管理工作；长白山温泉皇冠假日酒店选派优秀的培训经理作为学生导师，全程负责学生管理、对学生进行岗位指导培训、考核评价；产业学院课程以酒店店实践课程为主，由双方共同制定并协同授课。

在为期一个月的实习过程中，同学们成长了很多。大家对酒店行业的了解也不再仅仅是通过书本，而是真真正正地通过实践感受到了酒店管理的内容。实习经历给同学们带来的收获不只有对专业理解的加深，还有对职场社会生活的体会。这些都需要同学们在实践中积累，在失败中学习。虽然也会遇到困难，但在酒店前辈们的帮助下，总结了经验教训。从最开始只会撤台到后来能够独立做咖啡、打订单收银；从开始时不敢与客人说话，到后来能够积极地为客人点单、推荐菜品；学生们从初出茅庐的学生在逐渐地在向成熟的酒店人努力迈进。  

2021年8月11日，同学们办完离职手续后，参加了酒店为实习生举办的欢送会，结束了这一个月的实习生活。在会上总经理向同学们分享了自己的职业生涯成长经历，希望同学们能找到自己的职业方向，不断地进行自我提升。同学们纷纷表示：一个月的时间虽然不长，但足够留下难忘的记忆。感谢所有为我们带来指导和帮助的老师和酒店前辈们，很幸运有你们的关心让我们的实习生活变得温暖而充实。