学院高度重视教学质量，大力推进课程建设。省级优秀课程建设：《旅行社经营与管理》成功申报省级高校校企合作共建课程；《留给你的北方—长白山文化的历史记忆》课程入选校级线上线下混合式金课，并成功获批省级在线精品课程A类；《现代商务礼仪》课程入选吉林省高等学校精品课程，2019年入选校级线下金课。校级一流课程：《酒店英语》课程成功获批校级“混合式”教学改革示范课程；《酒店管理导论》、《导游实务与模拟导游》、《茶艺与茶文化》等课程先后参加学校“以学生为中心”教学改革，并成功通过验收；《冰雪旅游概论》和《留给你的北方》评为首批校级智慧课程。校级课程思政建设：2025年《中国茶文化》、《国际服务文化》和《旅游经济学》评为校级优秀课程思政教学设计案例。校企共建课程：与企业合作，共建校企课程资源库共11个；校企共建课程3门；2023年《冰雪旅游策划》课程获批首批校级专创融合特色示范课。教材建设：教师主编教材3部，参编教材10部。课程教学成果：在教学实践中，课程团队不断总结经验，完善并推广课程，积极申报教学成果，“导游实务与模拟导游课程在应用型人才培养中的研究与实践”荣获校级教学成果二等奖。